Wagyu to Worldwideとは

Wagyu to Worldwideは、「和牛を世界へ」というコンセプトのもとに誕生した、純黒毛和牛100%のハンバーガー専門店です。
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日本が誇る最高級の三大和牛である松阪牛・神戸牛・近江牛の他、幻の東京ビーフを使用し、つなぎなし・ブレンドなしの100％純和牛パティで仕上げています。

3つのこだわり

つなぎゼロ100%ビーフパティ

厳選した黒毛和牛と、日本三大和牛である松阪牛、神戸牛、近江牛のみを使用しています。パティは粗挽きにした和牛をつなぎや添加物を一切使わずに成形し、肉本来の食感、ジューシーさ、旨みを最大限に引き出しています。

特製バンズ

フランスのミシュラン3つ星レストランや、在日フランス大使館では副料理長として腕を振るって来たシェフによる秘伝レシピの特製バンズは、自社ベーカリーで毎朝焼き上げられ、届けられます。贅沢に牛乳100%で捏ね上げたリッチな味わいと香りが、それぞれの黒毛和牛が持つ旨味を引き立てます。

秘伝のソース

ハンバーガーには当たり前の様に使用されている化学調味料・添加物を一切使用せず、素材の旨味を引き出す天然素材のみで作り上げた秘伝のソース。唯一無二の味わいをハンバーガーに与える、まさに店の顔とも言えるソースの独特のコクや旨味、甘味、スパイスの華やかな香りは、存在感を示しながらも食材の持つ魅力を一つにまとめ上げます。

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